Daniela Alecse

Daniela Alecse, L’Amande: Franciza, pasul următor în dezvoltarea unui business de nișă

Simona Craciun

Simona Crăciun, Tort de Bezea: Pandemia ne-a demonstrat cât de importanţi sunt clienţii

Gabriela Pascaru

Sweetopia: Repoziționare și dezvoltare în pandemie

Sonia Nastase
28Oct
Integrarea cafelei în gastronomie, un trend atemporal
Integrarea cafelei în experiența gastronomică devine un trend tot mai prezent, deschizând calea spre noi oportunități pentru companiile de profil. Un...
materii prime paine
28Oct
Materii prime: Adaptarea portofoliilor și digitalizarea, noile direcţii de business (II)
Într-o piață ce începuse să ia avânt în ultimii ani, impulsionată de dezvoltarea de noi concepte și, implicit, de diversitatea portofoliilor de...
mercure Tm1
28Oct
Noi standarde pe piaţa hotelieră: Mercure Timișoara
Inaugurat anul trecut în luna octombrie, Mercure Timișoara a adus pe piața hotelieră din România prima certificare Breeam Outstanding, cel mai înalt grad...
Stefan-Balaur
28Oct
Ștefan Balaur, Continental Hotels: Raportarea la piaţă rămâne un reper pilon al strategiei
Într-un an în care industria hotelieră s-a confruntat cu o situaţie fără precedent, au existat și operatori care au mizat pe consolidare și continuarea...
Dragos Petrescu
28Oct
Dragoș Petrescu: 2021 va fi dificil, cu management de criză adaptabil
Președinte al grupului City Grill și Secretar General al asociaţiei HORA, Dragoș Petrescu este una dintre cele mai active voci din horeca, implicat...
Anastasiu hp1
28Oct
Dragoș Anastasiu: Din 2023 vom putea începe să visăm la ce a fost
Dragoș Anastasiu, antreprenor cu experienţă de peste 25 de ani în turism, consideră că abia din 2023 piaţa va începe să simtă cu adevărat un...
receptie hotel
28Oct
Vor supravieţui afacerile adaptate la noua realitate
Cu o istorie de 190 de ani, Bureau Veritas este unul dintre cei mai importanți jucători globali de pe piața serviciilor de testare, inspecție și...
business plan
28Oct
Planul de afaceri al proprietăților horeca în 2021
Fiecare an începe cu realizarea planurilor de afaceri, iar documentele includ evaluări financiare ce iau în considerare operaţiunile existente,...
skybar union
28Oct
APX Hotels: Planurile pentru 2021, adaptate noului context
Din 2017 și până în prezent, APX Hotels și-a adăugat în portofoliu nu mai puţin de patru hoteluri: Venis, Filitti și Union Plaza, în București și...
Christophe_Chamboncel_Accor
28Oct
Christophe Chamboncel, Accor: Avem în plan încă 10 hoteluri în România în următorii trei ani
Într-o trecere în revistă a provocărilor și priorităților primului semestru din 2021, dar și a planurilor pe termen scurt și mediu, Christophe...